简 报

为确保全院师生饮食安全，消除食品安全隐患，切实保障全院师生身体健康和生命安全，坚决杜绝餐饮浪费行为，为“双高”院校创建提供坚强的后勤服务保障。4月21日上午，学院后勤处组织膳食科、动力科、医疗室、办公室和保卫处相关人员对学院教工餐厅和学生餐厅进行了全面检查。

检查组在后勤处负责人孔繁晶的带领下紧紧围绕食品安全、消防安全、用电安全及餐饮浪费等，对一校区教工餐厅和学生餐厅进行了认真细致的检查。

检查组对食品加工场所的环境卫生进行了查看，检查食品加工环节是否符合卫生标准；

检查组查看餐具消毒设备是否正常运行，工作人员是否按规定进行了健康体检及着装穿戴；

检查组对食品采购台账进行了查看，检查食品来源、是否过期，是否符合《食品安全法》规定等问题；

检查组对饭菜是否按规定留样及餐具消毒记录进行了详细的检查；

检查组对餐厅的消防安全和用电安全进行了检查。

检查结束后，检查组在学生餐厅经理办公室召开了现场总结反馈工作会议，会上，检查组成员依次将检查中发现的问题进行了汇报，同时要求餐厅立即整改，坚决杜绝安全隐患的发生。

孔繁晶同志强调，食品安全重于泰山。餐厅要以此次安全检查为契机，认真落实食品安全管理制度，牢固树立食品安全责任意识，坚持把食品安全放到工作的首位，把食品安全工作做实做细，为全院师生饮食安全担负起责任。同时教育引导学生养成节约粮食的好习惯，坚决制止校园餐饮浪费行为。

学院后勤处

2021年4月22日