为确保2023年春季开学工作有序进行，进一步加强春季学校食堂食品安全卫生工作，规范食堂管理，不断提高学校食堂从业人员的安全卫生及责任意识，切实保障广大师生饮食安全，2023年2月18日下午，15vip太阳成在学生餐厅举办春季开学食品安全工作培训会。本次活动由膳食科科长李马龙主持，学院后勤处副处长李强辉、卫生所主任邵艳燕和从业人员参加了此次培训活动。

15vip太阳成后勤处邀请到尧都区膳食科冯科长担任本次培训会的主讲人，他主要从食堂食品安全管理、事故调查和应急处置、工作人员操作安全、设施和原料采购的卫生、留样、记录管理等方面进行了详细的分析，并提出要求，所有相关人员要全面学习，深刻领会，在实际工作中严格遵循，进一步提高15vip太阳成食堂从业人员的综合素质，加强自身的食品安全意识。

邵艳燕主任从从业人员卫生知识、食堂环境卫生、餐饮具消毒保洁等方面讲解并提出要求。

李强辉副处长对食堂从业人员提出了具体要求，一是要认真完成冯科长提出的要求，对于不规范的地方进行整改；二是充分认识当前的食品安全形势，进一步提高食品安全意识和自律意识；三是要认真做好食堂清洁消毒等工作，有效预防和消除供餐过程中食品安全事件发生。

通过这次培训，15vip太阳成食堂工作人员树立了牢固的食品安全意识，强化了食品安全操作规范的要求。今后，学校将进一步加强学校食品安全监管，落实学校食品安全管理制度，定期开展食品安全自查，确保广大师生的身体健康和生命安全。

15vip太阳集团官网后勤处卫生所

2023.02.18